Currykyckling med broccoli, potatis, lökringar och champinion sås.

Ingredienser:

2 pers

• 900g kyckling
• ca 7 stora potatisar
• 100g broccoli
• 1 paket champinion sås
• 200g lökringar
• curry
• chili
• peppar
• chyenne peppar
• 2 pressade vitlöksklyftor

Tillagning:

Sätt på ungnen på 225 C och börja koka potatisen. Skär kycklingen i lagom stora bitar och stek den på ganska hög värme. Krydda enligt mina förslag eller eget tycke och häll på broccolin. Låt broccolin blir uppvärmd ! Sätt in lökringarna i ungnen, låt dem vara där i 15 min, vänd dem efter halva tiden. Koka upp såsen  och låt sjuda i två minuter, sen är det klart! Bara att servera, har gärna någon god dricka till :D

---