Elina

Grönsaker med curry!(270 kcal)



Ingredienser: (till en person)

200g blandade blancherade grönsaker

• broccoli
• morötter
• blomkål

2msk ricottaost (40-45% fett)
1tsk curry
Salt och peppar
Ris, potatis eller pasta

Hur gör man:

Skär de blancherade grönsakerna i mindre bitar. Dela ricottaosten i små bitar och blanda den med curry och kryddor till en mjuk pasta. Lägg grönsakerna och ostblandningen i stekpannan och rör  runt några minuter på låg värme så att grönsakerna blir varma och osten blir mjuk.

Servera med ris, potatis eller pasta.

---