Elina

Sallad med kyckling o ägg. (475 kcal) till en person!



Ingredienser:

75g kokt kyckling eller kalkonbröst
1 hårdkokt ägg
30g fast ost
75g färsk sallad, olika sorter
75g blandade grönsaker

• selleri
• grön, gul eller röd paprika
• tomater

2 tsk olivolja

3msk risvinäger
salt o peppar
kuvertbröd eller baguett

Gör såhär:
Skär kycklingen i skivor o tärna ägget. Skölj  salladen o dela den. Skölj grönsakerna o tärna dem. Riv osten. Lägg salladsbladen på en tallrik o fördela resten av ingrediensrena samt kycklingen o ägg i rader o salladsbladen. Blanda olja, vinäger o kryddor väl o stänk det över salladen.

Servera med kuvertbröd eller baguett.

---